Editorial - Food

Femmes à Lunettes

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La semaine dernière, les inscrits à la newsletter ont reçu la première newsletter du blog, on espère que celle-ci vous a plu. Nous voulions nous excuser pour le problème technique que nous avons eu lors de notre 1er envoi, et le fait que vous l’ayez reçu deux fois.

Après cette petite parenthèse technique, parlons un peu du post d’aujourd’hui !

Ça y est nous y sommes, nous déclarons officiellement l’ouverture du thème de “l’absurde”. Pour cette recette nous souhaitions un peu de legereté, de poésie et de douceur. Un peu comme un désir de retomber en enfance pendant quelques heures. Cela doit être à cause de l’été qui arrive (si si on vous jure… Bon, il faut être optimiste), on a envie de faire des blagues comme quand on avait 9 ans.

À vos lunettes mesdames, la recette est par là :

Ingrédients
• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 1 œuf
• 1 pincée de sel
• Confitures (nos choix: ananas kiwi, passion/mangue, figue rouge)
• Sucre glace

Dans un recipient, mélanger à l’aide d’un fouet la moitié de la farine avec le sucre, le sel, l’œuf et le beurre ramolli.
Pétrir la pâte en ajoutant le reste de la farine pour former une boule.
Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur.
Étaler la pâte avec un rouleau à patisserie sur une épaisseur d’environ 4 mm.
Découper 12 formes avec l’emporte-pièce “lunettes”.Puis sur 6 de celles-ci, découper au centre deux ronds (vous pouvez vous aider d’un bouchon).
Faire cuire les 12 formes au four pendant 15 mn à 170°.
Déposer les sablés sur une grille et laisser refroidir.
Étaler la confiture de votre choix sur les sablés pleins, saupoudrer ceux à trous de sucre glace. Puis coller les deux faces des sablés.

Nous avons utilisé les confitures bio de Lucien & Georgelin

Emporte-pièce lunettes achété ici 

4 commentaires

  1. C’est tellement mignon, et vos photos sont belles comme tout :).
    J’aime ce thème de l’absurde !

  2. Oh comme c’est chouette, je sens que je vais l’aimer ce nouveau thème. En tout cas, les photos m’ont fait sourire :)

    Belle journée

    1. Mercii à vous deux :), on est contente que ça vous plaise !

  3. […] Architects. Ce set design réalisé sur le thème des Lunettes est juste génial, sur le blog de Wild Honey. Et pour finir cette semaine j’ai craqué pour la collection Marseille de Sezane, cela […]

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